美味厨艺
2017-06-14
1.凉锅 凉油 倒入花生 用小火不停的翻炒*
2.炒至花生变色 装盘晾凉
3.芝麻炒熟 也可以买现成的熟芝麻
4.花生去红衣 装进厚一点的袋子 用擀面杖 碾碎
5.锅里放油加入冰糖
6.边翻炒 边用铲子拍打冰糖 直到冰糖全化 熬至变色
7.然后加入碾碎的花生和熟芝麻 翻炒一会
8.将炒好的花生糖到在涂有一层香油的菜板上 用涂有香油的擀面杖压平
9.用刀子切开晾凉
10.装盘 美味的花生糖板做好了
炒花生放一点油就好花生很容易熟不用炒的时间过长
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