1.圆白菜,洗净。
2.黄瓜,洗净。
3.准备洋葱、姜和蒜。
4.准备烙饼。
5.圆白菜切块。
6.黄瓜切片。
7.烙饼切小块。
8.洋葱切丝,大蒜切片,姜切末。
9.热油锅,放入洋葱和姜末,煸炒出香味。
10.加入圆白菜,转大火翻炒。
11.加入黄瓜片。
12.随后放入盐。
13.放入酱油。
14.放入鸡精。
15.加少量的热水。
16.放入老北京,中火焖一下。
17.加入蒜片。
18.待水分烧去一半,即可。
烙饼不宜切的太小,否则容易煮烂,要是薄一些的烙饼,就要少放点水。
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