1.准备好原材料,鸡蛋一个,土豆削皮,香菜适量,姜适量
2.锅中加入适量水
3.放入适量盐
4.放入适量白糖
5.放入适量蚝油
6.鸡蛋打散备用,土豆和姜切丝
7.锅中放姜丝开始大火烧开
8.水烧开后放入土豆丝
9.放入蛋液
10.放入香菜
11.淋入适量辣椒油或香油,开吃喽!
香菜可出锅时放,打散鸡蛋时可适量加凉开水可以使口感更嫩滑。
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