美食搬运工 2017-10-03

主料

• 四季豆400
• 猪肉末100

辅料

• 蒜瓣2个
• 葱2根
• 生抽1茶勺
• 白砂糖2
• 鸡精适量
• 姜2片
• 小辣椒3个
• 料酒1茶勺
• 盐半勺

步骤一

1.四季豆掰成6厘米长的段，沥干水分

步骤二

2.锅中放入食用油，最好比平时的油量多些，容易炸熟，炒至外皮微邹，捞出待用

步骤三

3.锅里加油，放入猪肉末，大火炒熟，加入料酒和生抽

步骤四

4.加入蒜瓣、干红辣椒、姜翻炒，煸出香味

步骤五

5.倒入四季豆煸炒，最后加入葱花和鸡精翻炒即可出锅

步骤六

6.成品

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