肉丸子
2017-06-17
1.消化饼干轻轻掰碎，放入料理机中
2.打碎之后的饼干末，待用
3.淡奶油加入糖，打至6成发即可，出现纹路，但还有流动性
4.模具底部先放一层饼干末，轻轻震几下，也可以用调羹轻轻摁压平整
5.然后放上一层奶油，相互交替即可，奶油中也可以放水果颗粒
6.最后放上自己喜欢的水果，薄荷叶装饰
1.我给出的材料客数不是一定的，只是参考。要看你放的每一层厚度，和模具的大小。2.淡奶油一定不要打的太硬了，必须是流动状态的。3.如果淡奶油不平整，千万不要去抹平，会粘去饼干末，只要轻轻震几下就可以了。
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