月亮弯弯的早餐
2017-06-16
1.将咸肉、洋葱和红椒切片，姜切丝、蒜拍一下切碎。 注：切好的咸肉和姜蒜忘记拍了。
2.锅里倒油约10克，油烧温热后，下咸肉和姜蒜炒到变色，然后撒点糖和胡椒粉炒拌均盛出。
3.原锅再倒油约10克，油烧热后，下洋葱炒出香味后，下红椒片翻炒断生加盐调味。
4.然后将前面炒好的咸肉下锅翻炒均。
5.出锅前，撒些葱花。
6.成品图
1.我这是轻微腌制的咸肉，如是那种腊肉要泡，然后煮一下才能使用。2.蔬菜可以直接下入咸肉里翻炒，但是如果配菜量较大，最好另起锅炒，肉不会太干。3.你还可将米饭直接与菜拌炒均，做为便当，热吃冷吃都可。
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