周周小厨房
2018-03-13
1.银耳、桃胶洗净，提前用水泡发。银耳1小时、桃胶12小时。
2.银耳加足量水，放入电压力锅煮至软烂。
3.加入桃胶，中火煮20分钟。
4.待微凉后，加入蜂蜜、桂花干调味即可。
不用硫磺熏过的银耳，从磐安的野生椴木上找来的。天然无污染，胶质含量比普通银耳高。由于它在野外环境生长，爱玩耍爱晒太阳，所以色泽略黄，含较多杂质，泡水后洗清即可。
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