1.新鲜的蘑菇择成小朵
2.放入盆中清洗干净,控干水分
3.起锅热油,加入花椒爆香
4.倒入蘑菇快速翻炒
5.加适量盐,酱油,盖盖三分钟
6.鸡蛋磕入碗中,加适量水搅打均匀
7.将鸡蛋倒入锅中,小火一分钟
8.关火后倒入蒜末,即可出锅
蘑菇与鸡蛋结合最为合适,不喜欢的单炒蘑菇也可以的!
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