黄豆豆一家
2017-09-26
1.猪血在开水里烫一会儿拿出来。
2.切成片儿，注意不要太薄，因为猪血很容易碎。
3.韭菜洗净。
4.切小段儿。
5.葱切小段儿，蒜切片。
6.起锅，热油下入葱蒜爆香。
7.倒入生抽、蚝油、料酒，然后下入猪血块儿轻轻翻炒，注意不要戳碎。
8.猪血变色、出香味儿的时候下入韭菜，继续翻炒。
9.韭菜变软的时候加入盐2g再炒一铲子即可出锅了。
10.补血美容佳品。
买回来的猪血是熟的，而且特别容易碎，所以可以事先在热水里泡一会儿（可以帮助去腥）或者在滚水里汆烫一下。
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