1.扇贝开壳洗干净,背面刷干净。
2.粉丝提前泡软,大蒜剁成蒜蓉沫备用。
3.贝壳放上粉丝,扇贝肉,蒜蓉,放上少许料酒。
4.电饭煲提前放水,出蒸汽后放入扇贝,蒸八分钟。
5.热锅下油,放入干辣椒,八角,花椒,煸出香味,只取油哦。
6.出锅,倒入少许海鲜酱油,放上少许葱花,用热油滋一下就完成了。
八分钟就可以了,没放盐,我觉得放海鲜酱油已经刚好了。
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