家居小菜 2017-10-17

主料

• 手抓饼1-2张
• 鸡蛋50
• 纯牛奶150ml
• 奶油100ml

辅料

• 白糖两勺

步骤一

1.所有材料

步骤二

2.鸡蛋磕小碗里，只取蛋黄

步骤三

3.取个可以放电磁炉上的碗 ，倒入牛奶，还没全融的奶油

步骤四

4.加入白糖

步骤五

5.放电磁炉上烧热，周边冒泡，奶油一融化就可关火放凉备用

步骤六

6.取一张饼皮，撒薄薄一层面粉，防止粘黏

步骤七

7.用擀面杖稍微擀薄，擀开，另一面也是如此

步骤八

8.卷起，黏的话可以再撒点面粉

步骤九

9.切成大小差不多同等的量

步骤十

10.取两个重叠，按压成跟模子差不多大小的碗状，中间薄一些

步骤十一

11.只有四个模，依次做好，周边可以高出模具一些

步骤十二

12.蛋黄打散，加入之前备凉的牛奶液中，搅拌

步骤十三

13.过筛，把液体倒入模具中，七八分满就可以了，我倒的太满了

步骤十四

14.入烤箱，170°烤20分钟左右(时间看烤箱大小而定，我的比较小)

步骤十五

15.叮~~时间到，满屋的奶香味，好酥脆啊

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