小莉莉的小厨房
2017-11-28
1.将开水倒入咖啡粉里拌匀成咖啡液
2.白糖倒进鸡蛋里拌匀成蛋液。
3.巧克力隔水煮至融化
4.倒入黄油翻拌
5.至黄油完全融化
6.咖啡液倒入巧克力里拌匀
7.加入朗姆酒3滴
8.再加入香草精3滴
9.将鸡蛋液倒进巧克力里，加入盐拌匀
10.筛入低筋面粉。
11.轻轻翻拌匀至无颗粒
12.倒入纸杯里至六分满，烤箱220度预热
13.放入烤箱中层，上下火烤7-8分钟
14.蛋糕取出，放至纸杯不烫手就可以将纸杯撕开，趁热食用，可以看到内部巧克力如岩浆般流出
1：巧克力可以选用黑巧克力。2：蛋糕建议趁热吃。3：烘烤的温度必须要高温快烤，时间不宜过长。
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