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蒜泥白肉

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蒜泥白肉
外婆的小厨房 2017-08-03

蒜泥白肉

蒜泥白肉,小编刚听到这款菜系的时候根本不知道这是什么东西,后来才懂何谓蒜泥白肉。蒜泥白肉,这是一道以大蒜,猪肉为主要原材料,以炒的烹饪工艺制作而成的。碾成泥的大蒜,淋在制作好的猪肉上面,称以蒜泥白肉。其口感鲜美,肥而不腻。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
蒜泥白肉做法图解1)

1.猪肉洗净,葱姜蒜备用、锅中放入水,葱,姜,和五花肉,煮至断生,放置20分钟

步骤二
蒜泥白肉做法图解2)

2.切片

步骤三
蒜泥白肉做法图解3)

3.将蒜压成泥,放入红抽,白糖,盐,辣椒油拌匀混合好备用

步骤四
蒜泥白肉做法图解4)

4.然后取出,将煮好的肉切片

步骤五
蒜泥白肉做法图解5)

5.淋上调味料即可

最好选用五花肉

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