猪猪的冰激凌
2017-10-07
1.鸡腿清水浸泡3个小时后，用刀割个口，容易入味。
2.姜切碎，半勺白糖。
3.加入少量料酒。
4.倒入酱油，抓拌均匀。
5.盖上保鲜膜，放冰箱冷藏10个小时。
6.锅里加油，将花椒 大料，桂皮，姜片葱段，全部放到锅里煸炒出香味。
7.把腌制好的鸡腿摆放在锅里， 倒入剩余的酱油，和适量清水。
8.加入适量盐。
9.白糖，和少许生抽调色。
10.1勺鸡精和1个川椒。
11.还放了两块橘子皮，可以让肉的味道更鲜美。
12.高压五分钟，开锅收汁，装盘即可。
13.美味的鸡腿。
鸡腿提前用酱油，腌制好，容易入味。水不要加太多，最后收汁麻烦。
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