1.鸡蛋打入盆中,放入细砂糖,滴入柠檬汁
2.用电动打蛋器高速打发
3.打至提起打蛋器,滴下的蛋液不易消失,低速搅打一会整理下气泡
4.筛入低粉,翻拌均匀
5.牛奶加入玉米油搅拌均匀
6.将牛奶玉米混合液倒入鸡蛋糊中
7.翻拌均匀, 此时烤箱180度上下管预热
8.将蛋糕糊装入准备好的纸杯中,八分满
9.将装好的蛋糕糊放入预热好的烤箱中 中层,200度,上下火,25分钟
10.完成后取出晾凉,即可食用~
1、烤到后期,要注意观察蛋糕表面上色,因为我的烤箱温度偏低。
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