唐水清唐
2017-12-04
1.煮鸡腿，冷水下锅，待水沸腾后煮10分钟，再关火焖10分钟
2.姜切片，蒜子切末后加入盐，拍扁
3.鸡腿煮好后，捞出入冰水
4.制作热油|：锅中加入橄榄油，中火，放入姜片，八角，香叶，葱段
5.花椒打成粉放入碗中，加入蒜末，将锅中烧热的油淋入碗中，再加入酱油，香醋，糖
6.鸡腿去骨，抹上麻油，切成块，放入碗中，淋上调好的料汁，撒上胡椒粉葱花，就可以开动啦！
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