兰花饭香
2017-06-24
1.草鱼切块
2.洋葱切丝，豆豉、生姜、蒜头切碎
3.炒锅把水烧水关火，然后把鱼块放入，加盖焖2分钟
4.炒锅热油，把蒜、姜、豆豉蓉爆香，后加入食盐、生抽、白糖、料酒炒匀
5.取砂锅一只放入洋葱丝垫底，把鱼块放入
6.淋入爆香的姜、蒜、豉蓉，然后沿边倒入食用油
7.加盖，中火焖5-6分钟即可
8.成品
放入砂锅时，不用加水。
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