美味食屋
2018-03-03
1.胡萝卜洗净，葱花备用。
2.备好面粉和鸡蛋。
3.面粉中加入适量的清水，搅打均匀，打入鸡蛋在次搅均。
4.把胡萝卜碎也放进面粉里，加盐，生抽，葱花，料酒 边倒边以上下翻的方式搅拌，（不要划圈搅拌，会结面疙瘩的）
5.煎锅刷一层油，油热后舀一勺面糊转圈方式倒入锅里。
6.煎至饼一面凝固，可以翻面继续煎。
7.烙至两面金黄即可。
1如果喜欢软一点的就多放一些清水。2搅拌面糊的时候不要画圈，不然会结面疙瘩的。要慢慢的翻拌，直到没有生面粉以后就开始画圈搅拌。
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