1. 海鲜类;
2.豆腐和配菜还有胡萝卜;
3.豆腐切小块放淡盐水浸泡一会;
4.放油锅里煎至两面微金黄;
5.鲜虾去壳去虾肠虾线;鱿鱼治净切花刀后切小块;蟹枊切段;
6.把鱿鱼和虾焯一下水;
7.西兰花切小朵;胡萝卜去皮切片;姜切小片葱切小段;
8.菇去根洗净焯水;
9.锅中加油,下姜片、葱白炒出香味,下蟹味菇、鱿鱼和虾炒匀;
10.加入胡萝卜和豆腐,加盐和蚝油调味;
11.把材料转入锅煲,倒入鸡汤,小火煲10分钟;
12.然后加上西兰花、蟹枊和葱,再盖上煲2分钟就可以了。
无
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