柚子姑娘
2017-06-14
1.准备好食材。把瘦肉洗净，冬瓜削皮备用。
2.瘦肉切片，用适量的生抽，淀粉腌制10分钟，冬瓜切成丁，姜切丝，蒜切片。
3.锅中放油烧热，把姜丝，蒜片爆香。
4.倒入肉片，炒至发白。
5.倒入冬瓜，翻炒均匀。
6.炒至冬瓜断生，加入适量的盐、十三香翻炒均匀，加小半碗水，加盖中火慢炖。
7.煮至收汁，撒入适量的鸡精，炒均。
8.出锅装盘。
1、冬瓜不要切太大，不然不容易熟。
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