1.当归10克、大枣10克,一起泡水10分钟。
2.把鸡蛋放入砂锅中,当归、大枣同样放入砂锅。
3.加入五碗水,大火煮开,转中火煮3分钟火
4.把鸡蛋捞出,泡水去壳
5.再次将鸡蛋放入砂锅煮,小火30分钟,加红糖,即可。
把握火候
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