冰糖姑娘
2017-09-21
1.螃蟹处理干净，不会弄的可以让卖螃蟹的帮着处理干净
2.洋葱，红椒切块
3.鸡蛋加少许盐，搅拌均匀
4.姜切片，葱切段，蒜拍碎
5.锅热倒入油，放入葱白，蒜，姜煸香
6.加入红椒和洋葱，翻炒至微软，加少许盐
7.加入椰浆半瓶，咖喱块，煮至咖喱块融化，可以适当加少许水
8.放入螃蟹，有膏的向上，翻炒到蟹变红
9.最后倒入鸡蛋液，翻炒均匀加入葱叶即可
10.完成，螃蟹超入味，汁也很下饭哦
强烈推荐最后用鸡蛋勾芡，浓香的咖喱配上螃蟹的鲜味，蛋液匀了以后，看起来就是满满的蟹黄，简直是绝版的饭扫光
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