1.糯米提前两小时泡好。
2.莲藕去皮,在顶部切一小块。
3.将糯米塞入莲藕的孔里。(这步骤需要耐心,坚持再坚持。)
4.莲藕塞完糯米将小块藕节盖上用牙签扎固定。
5.加入红糖,加入去了籽的红枣。
6.加入水。
7.启动蒸煮模式。蒸煮30分钟后翻面。
8.煮好的莲藕切片,淋上糖桂花。
9.成品。
莲藕最好挑老藕,老藕比较粉比较香。煮好锅里的汁可以当作糖水一样喝了。也可以烧干至浓稠淋上莲藕片上。
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