1.准备好买来的碴子
2.放入煮沸的水中焯一下
3.胡萝卜切成丝,葱切成葱花
4.锅加油烧热后,下入胡萝卜和葱炒出香味
5.下入鸡蛋炒散
6.下入豆芽炒至断生
7.下入焯好的碴子,调入生抽,盐,花椒粉
8.翻炒均匀即可
也可加入干红辣椒丝同炒
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