匠心荷韵
2018-03-05
1.花生放进平底锅里
2.小火翻炒，直到听到劈啪声，闻到花生香味就可以倒出来放凉了。
3.水放入锅里，加入称好的糖，小火煮到糖化开，煮到水分减少冒泡。
4.倒入花生，继续小火翻炒，让花生均匀的裹上糖，这时水分越来越少啦。
5.赶紧趁水分还未干时筛入玉米淀粉，要边筛边用锅铲翻炒，使花生均匀的裹上玉米淀粉。
6.裹好淀粉的花生继续翻炒，把水分彻底收干。
7.放凉就可以吃啦，微微的甜，香酥可口！
1一定要小火哦2.最好用不粘锅。3玉米淀粉一般筛进去还会有多余的，但是不筛完就裹不均匀，还是都筛进去吧。多余可以做别的啊。4.花生用红衣花生更香哦。
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