1.紫薯和红薯上锅蒸15-20分钟,蒸熟
2.紫薯去皮,加适量糖,搅成薯泥
3.红薯同紫薯一样,加糖,搅成薯泥
4.绿豆放入高压锅里,压熟后,控干水分,趁热加糖,拌匀。
5.紫薯泥里加入一半糯米粉,再加入一点牛奶,混合拌匀。
6.红薯里也加一半的糯米粉和牛奶,混合搅匀
7.用手揪两块一样大的紫薯球,都擀成小饼,其中一个中放入少量绿豆馅,另一个还在上面
8.两个紫薯面片周围压实
9.用模具压出自己喜欢的形状。注意别压到中间的馅了。多余的边可以做下个饼。
10.红薯的做法和紫薯一样,按压好的,是不是很可爱?
11.锅里放入适量油,薯饼让入,两面煎熟
12.煎好的样子没有刚按压出来的好看,不过味道却很赞!
蒸
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