私家厨师
2018-03-11
1.用刨子把土豆去皮，然后切丝。
2.土豆丝切好，过冷水淀粉，换几次水，这样炒出的菜口感脆.，（喜欢细条点的朋友用切丝器）
3.圆椒洗净清水再浸泡一会。
4.切丝，我刀功不好切得很粗。
5.锅烧开水小煮一会，大概有八成熟吧。
6.捞起来沥水。
7.姜丝蒜蓉爆香。
8.把食材都倒入锅炒。
9.加点鲍鱼汁。
10.加点醋。
倒入沥过水分的土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、再淋上香油和鲍鱼汁白醋，炒熟即可，简简单单的，口味很不错的酸溜土豆丝就可以上桌了
东北特色铁锅炖是一道地道的东北家常菜，豆角土豆白菜等等，可以…
烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是…
高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在…
酸溜土豆丝