1.准备食材,(家里只有这些,要是有肉还有胡萝卜之类的还要好吃些)
2.把青菜择段,香菇切片,姜拍破,洋葱切段。
3.烧小锅水,水开后放入香菇、姜、洋葱。
4.这时煎鸡蛋,洒少许盐,煎至两面焦黄起锅备用。
5.香菇煮1分钟后放入乌冬面。
6.放少量盐和鸡精。
7.最后放青菜就可以起锅了。
8.装入碗中,放适量蚝油、香油、生抽即可。
面不要煮太久了,总共煮两到三分钟左右为好。
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