1.挑去坏豆,清洗干净,用清水浸泡2到4小时
2.倒入锅中,加入适量水
3.煮到这个程度我用了一个多小时
4.把红豆糊倒入平底锅里,加入细砂糖炒至完全融化
5.多次少量的加入植物油,小火慢慢炒制
6.炒到豆沙完全变干即可
7.成品
1.如果有搅拌机更好,可以把煮好的豆沙搅拌的更细腻
2.油要分次加入,要炒到完全融入豆沙才可以添加下一次
3.喜欢吃甜的,还需要在增加100克白砂糖的量
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