肉丸子
2018-02-19
1.先烧一壶开水，把洗干净的酸奶瓶和其他需要的用具都用开水烫一遍
2.我用了2瓶250ml的燕塘纯牛奶，先倒一瓶到盆里
3.倒入一盒100ml的酸奶作为引子，搅拌均匀后再倒入另一瓶纯牛奶拌匀，如果要加糖的话可以在这个时候加，我没加，成品有点酸，但我配果酱吃所以也无所谓
4.把拌好的奶装入玻璃瓶，我用了2个200ml的，2个100ml的
5.盖好盖子放入面包桶，选择酸奶功能，我的面包机默认8小时，我手动调为了7小时
6.时间到了取出，晾到室温后再放入冰箱冷藏，这个浓稠度正合我意，随便拍了张，加点果酱，开吃喽～
我不喜欢太浓稠和太酸的，所以只设定了七个小时，喜欢老酸奶那样的可以选择发酵8至10小时作为引子的酸奶牌子随你喜欢，最后出来的成品的味道是接近你所用的酸奶的，需要注意必须要用原味的酸奶。也可以直接将奶放在面包桶里发酵，发好了再装起来，但我觉得我这个方法更方便～
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