1.将土豆,胡萝卜切成小块,葱、姜切片备用。
2.开水将西红柿烫掉皮备用
3.将牛腩洗净切块用开水烫一下,去掉肉沫。
4.将调料准备好备用
5.将牛肉和调料放入水中,大火煮沸。
6.将牛肉开锅后小火慢煮一个小时之后,放入蕃茄和土豆、胡萝卜。
7.再次煮开后,继续小火焖煮十分钟左右,加入粉条继续煮。
8.煮开之后加入香菜,放入胡椒粉、盐等调料即可。
9.菜码出锅了
10.搭配煮好的白米饭即可。
先放肉煮至肉烂之后再依次放入蔬菜和粉条
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