1.速冻玉米粒适量
2.加入地瓜粉、吉士粉,拌匀
3.平底锅中火,倒入食用油加热至微微冒气,留一些在锅里,其余倒入小碗,待用
4.将玉米粒倒入平底锅,小火,压平,慢煎,至结块,同时轻轻移动,防止底部烧焦
5.注意火候,待结块后,开中火,倒人入之前的热油,煎至酥脆,后关火,装盘
6.洒上糖粉或白糖,即可食用
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