帅帅的小厨
2017-07-13
1.羊肉切长条；
2.放入辅料拌匀放冰箱腌制半小时，提前入味；
3.穿好牙签；
4.准备干红辣椒；
5.辣椒剪成段；
6.大葱切段，生姜切末；
7.热锅热油，放入牙签肉油炸至变色；
8.牙签肉捞出控油；
9.锅中留底油，放入姜蒜炒香；
10.放入辣椒段炒香；
11.加入牙签肉大火快炒；
12.撒白芝麻装盘。
1、羊肉条放入辅料拌匀放冰箱腌制半小时，入味后做出的牙签肉才好吃；2、干红辣椒根据自己的奢辣程度增减；3、出盘前撒白芝麻更香。
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麻辣牙签肉