麻婆豆腐来了
2018-01-25
1.百香果刨开取出果肉
2.放入冰糖块盖保鲜膜腌渍，冷藏过夜
3.苹果去皮擦丝，放细砂糖盖保鲜膜腌渍，冷藏过夜
4.将腌渍好的百香果肉和苹果丝放不粘锅中火煮沸
5.转小火熬制40分钟，期间不时搅拌。
6.熬煮至温度103，体积缩小一半即可出锅
7.放入沸水煮过的玻璃杯密封保存
1.腌渍的时候一定要放冰箱冷藏过夜.2.不喜欢百香果籽的可以用料理机打碎过滤掉。3.刚开始煮会有浮沫，大概十分钟以后就会消失变浓稠。4.时间需要根据原料多少适当调整，但是温度一定要打到103度，体积缩小一半。5切记全程小火熬煮。
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