麻辣小川
2018-05-16
1.锅内放油，把模具放下去预热，把鸡蛋打进去，煎熟。
2.煎熟一个先移一边，然后再煎第二个。
3.两个都煎熟，不用出锅。
4.放适量的蚝油，加适量的水，煮开。
5.用淀粉加一点水，调一些水淀粉。
6.等汤汁熬的差不多的时候把水淀粉倒进去勾芡，等水淀粉的水差不多干了就关火出锅。
7.出锅，在鸡蛋撒上一些芝麻就可以了。
蚝油是咸的，可以不放盐了。
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