空心菜美味
2017-02-05
1.准备好所有食材。
2.豆角洗净焯水，茄子、洋葱、红椒、青椒洗净切好，蒜瓣拍碎，干红椒洗净。
3.热锅凉油倒入蒜瓣和干红椒煸香。
4.倒入肉片炒匀。
5.放入豆角、茄子、洋葱、青红椒翻炒均匀，调入花椒粉、酱油、食盐再次炒匀。
6.倒入适量的水，（不要没过蔬菜）把洗净的钢丝面平铺在上面，盖盖闷7、8分钟。
7.然后把钢丝面翻个面，再闷7、8分钟关火。
8.盛入碗中后开吃。营养丰富，口感筋道，美味可口。
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杂疏闷钢丝面