风干小木鱼
2018-01-24
1.70克无盐黄油切片，室温软化；
2.软化的黄油，加入45克糖粉，打发至蓬松感；
3.加入30克蛋清拌均；
4.100克低筋粉过刷；
5.步骤3中加入过刷的低筋粉；
6.加入1克盐、1/4小勺的香草精，拌均成粘稠的面糊状；
7.把拌均好的面糊装入裱花瓶，再装上裱花嘴；PS：也可以用裱花袋；
8.将面糊挤在烤盘上，形状可以根据各自的喜欢挤出不同的花或形状；
9. 烤箱预热160度，20分钟；PS：每个烤箱不同，烤温和时间略有差异
1.黄油用无盐的口感会好很多；2.用蛋清和鸡蛋都可以，个人口感喜欢；3.关于烤温和时间，每个烤箱不同，略有差异；
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