1.猪肉剁碎,放入姜蒜一起剁
2.放入鸡蛋清,准备好的调料顺时针搅拌均匀,
3.两只手不停的摔打,揉成圆子,放在盘中备用
4.锅放油,油8成热就可以下锅炸了,炸成金黄色又换另一面炸
5.炸熟后就可以出锅了,看金黄色的肉丸诱人吧
一次可以多炸一点,吃不完可以当冰箱保存,下次可以红烧,做汤吃
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