侠客醉酒屋
2018-01-20
1.黄油室温软化，加入糖粉；
2.用刮刀将糖粉与黄油混合均匀，无需打发；
3.分次加入全蛋液，并搅拌均匀；
4.混合好的样子；
5.再加入香草精混合均匀；
6.筛入低粉，稍搅拌至无干粉状态；
7.再加入开心果碎颗粒，用手揉在面团；
8.搓成圆柱状，用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏至硬身；
9.将面团切成0.6CM厚薄片；
10.排入烤盘，送入预热好的烤箱内，中层，上下火，165度20分钟，烤到饼干上色即可。
11.取出放在烤网上晾凉后密封保存；
1、此配方黄油无需打发；2、饼干排入烤盘时需留间隙，烘烤时会饼干会有延展性；3、饼干晾凉好要密封保存，否则回潮会饼干就不好吃了。
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