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自制开心果黄油饼干

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自制开心果黄油饼干
侠客醉酒屋 2018-01-20

自制开心果黄油饼干

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制开心果黄油饼干做法图解1)

1.黄油室温软化,加入糖粉;

步骤二
自制开心果黄油饼干做法图解2)

2.用刮刀将糖粉与黄油混合均匀,无需打发;

步骤三
自制开心果黄油饼干做法图解3)

3.分次加入全蛋液,并搅拌均匀;

步骤四
自制开心果黄油饼干做法图解4)

4.混合好的样子;

步骤五
自制开心果黄油饼干做法图解5)

5.再加入香草精混合均匀;

步骤六
自制开心果黄油饼干做法图解6)

6.筛入低粉,稍搅拌至无干粉状态;

步骤七
自制开心果黄油饼干做法图解7)

7.再加入开心果碎颗粒,用手揉在面团;

步骤八
自制开心果黄油饼干做法图解8)

8.搓成圆柱状,用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏至硬身;

步骤九
自制开心果黄油饼干做法图解9)

9.将面团切成0.6CM厚薄片;

步骤十
自制开心果黄油饼干做法图解10)

10.排入烤盘,送入预热好的烤箱内,中层,上下火,165度20分钟,烤到饼干上色即可。

步骤十一
自制开心果黄油饼干做法图解11)

11.取出放在烤网上晾凉后密封保存;

1、此配方黄油无需打发;2、饼干排入烤盘时需留间隙,烘烤时会饼干会有延展性;3、饼干晾凉好要密封保存,否则回潮会饼干就不好吃了。

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