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红烧豆腐

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红烧豆腐
米粥饭粒 2017-08-08

红烧豆腐

小编小时候最喜欢外婆做的一道菜,那就是红烧豆腐了。这道菜说难不难,说简单不简单,关键还是得有心。要掌握好豆腐的状态,不可以太过绵软,烂成一团,所以只要掌握好了要点,做起来可是相当容易了。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1.锅放油,油7成热放入豆瓣酱,再加一小碗清水

步骤二

2.放豆腐,蒜子,水开后翻一下豆腐,以免糊锅。

步骤三

3.豆腐烧得好后放入欠粉收汁,撒上葱花即可起锅。

豆腐多煮一会儿更香

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