煎饼小屋 2018-02-02

主料

• 黄瓜1个

辅料

• 朝天椒2个
• 老抽适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 油适量
• 红辣椒1个
• 蚝油适量
• 香葱1个
• 大蒜5个

步骤一

1.准备材料

步骤二

2.黄瓜洗净削皮刀削成片

步骤三

3.放入一勺盐腌20分钟

步骤四

4.辣椒，蒜子和葱切碎

步骤五

5.切碎的辣椒和大蒜放入碗中加入生抽2勺，老抽少许，蚝油少许

步骤六

6.锅中加入油烧热，放入适量花椒炸香

步骤七

7.热油倒入蒜子中

步骤八

8.锅留底油，入辣椒炒香

步骤九

9.黄瓜片卷一下入盘中

步骤十

10.倒入蒜沫汁

步骤十一

11.加入炒香的辣椒撒上葱花

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