1.所用的材料
2.鸡蛋加适量盐巴,下锅煎熟,打散成小块。
3.肉粿切丁,下锅炒熟待用。
4.青瓜切丁,下油锅加少许盐炒六成熟。
5.葱白下油锅爆香,下米饭翻炒,加少许盐、生抽和鸡精搅拌均匀。
6.加入各种食材翻炒均匀即可。
7.加入之前煮好的食材,翻炒均匀,出锅
米饭最好是放在冰箱冷藏,这样炒出来的饭比较好炒不易粘锅。
大街上经常看到卖青瓜肉粿蛋炒饭的,第一次吃觉得其实并不好吃,
来自新食尚
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