好菜冰雪季
2018-01-24
1.牛肉切片，加入少许淀粉和十三香调料拌匀，再加入适量葱姜料酒拌匀腌制半个小时。
2.土豆去皮洗净切小滚刀块，洋葱洗净切小片，红椒洗净去籽切小条，粉丝泡入清水至软（此处未拍）。
3.锅中放油烧热下入洋葱煸香。
4.加入牛肉快速划散。
5.中火炒至变色盛出待用，炒制时可加入少许清水。
6.锅洗净，烧热重新放油下入土豆块中火煸炒，其间可加入少许开水。
7.待土豆块周边微微透明时放入咖哩块。
8.加入适量清水烧开。
9.水开后加入粉丝煮三分钟左右。
10.加入牛肉略煮一会儿，加入少许宴会酱油翻匀，再加入适量盐翻匀盖盖焖两分钟关火，下入红椒翻匀即可出锅。
11.成品图。
无
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