1.肉肥瘦分开切,切好备用
2.四季豆洗净,也可以先过水,过水的时候放点盐,可以保持翠绿和进味
3.姜,蒜,干辣椒,葱切好备用
4.锅里放油,把肥肉炸干再放瘦肉下去
5.这个时候放.姜干辣椒四季豆下去翻炒
6.翻炒放水焖煮
7.水焖干了,再放盐,翻炒
8.放酱油,十三香翻炒,四季豆一定要焖熟,生四季豆容易产生毒素
9.调料放完在煸炒2分钟左右
10.四季豆煸炒好了放入碎蒜,葱翻炒均匀即可出锅
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