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虾皮白萝卜汤

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虾皮白萝卜汤
黄豆神厨 2017-06-19

虾皮白萝卜汤

虾皮白萝卜汤是一种比较寒凉偏中性的汤。部分人群对于滋补汤的选择很有研究。对于汤类,其实可以选择多种营养物质的搭配。各种营养物质搭配不同,汤的效用也会不同。虾皮白萝卜汤是选择虾皮以及白萝卜长时间熬制而成,这碗汤,是营养的绝佳选择
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
虾皮白萝卜汤做法图解1)

1.食材:虾皮、白萝卜

步骤二
虾皮白萝卜汤做法图解2)

2.白萝卜去皮擦成丝,葱姜切丝。

步骤三
虾皮白萝卜汤做法图解3)

3.炒锅置火上放底油,放入虾皮。

步骤四
虾皮白萝卜汤做法图解4)

4.小火把虾皮炸酥,放入葱姜丝煸炒出香味。

步骤五
虾皮白萝卜汤做法图解5)

5.葱姜丝煸炒出香味后,倒入沸水。

步骤六
虾皮白萝卜汤做法图解6)

6.大火汆汤,一两分钟虾皮汤就会变成奶白色。

步骤七
虾皮白萝卜汤做法图解7)

7.锅中汤变成奶白色后放入萝卜丝。

步骤八
虾皮白萝卜汤做法图解8)

8.煮至萝卜丝变软即可关火。

步骤九
虾皮白萝卜汤做法图解9)

9.盛出!

虾皮一定要炸酥放沸水,这煮出的汤会成奶白色。虾皮有咸味,虾皮也很多,不用放盐。

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