1.准备食材。
2.锅中放水,将排骨清洗干净放入,加1汤勺料酒2片姜煮开后,捞出,用温水洗净。
3.锅中放入温水,放入排骨,放葱姜大料和冰糖煮开。
4.加入生抽、老抽和料酒。
5.加入转化糖浆,小火炖煮1个小时。
6.炖煮至汤浓,大火收汁出锅。
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