1.吉利丁放入冰水中,浸泡软
2.牛奶和椰浆混合搅拌均匀
3.加入淡奶油搅拌均匀,隔水加热至50度左右,加入白糖,搅拌融化
4.加入泡软的吉利丁
5.用打蛋器搅拌均匀
6.晾凉后倒入铺有保鲜膜的容器中,放入冰箱冷藏凝固
7.取出后用小刀切成小块,沾满椰蓉即可
做好的椰奶冻要尽快食用哦,吃不完的要冷藏保存~
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