老虎鱼
2018-03-07
1.准备1-2个土豆，去皮。
2.去皮的土豆洗净切条。
3.将切好的土豆条再洗一下，放锅里加水煮一下。煮至7、8分熟取出。
4.将取出的土豆条过凉水。控水。放冰箱冷藏15分钟。
5.鸡蛋打散，加入适量淀粉备用。
6.取出冷藏好的土豆条，锅内放入适量油，将土豆条过鸡蛋液放油锅里炸。
7.炸至双面金黄承盘。放上孜然粉。喜欢吃咸味的可以沾点酱吃，也可以沾番茄酱。
放鸡蛋液里裹一下，更脆更好吃。趁热吃最好吃。酱可以根据自己口味搭配。
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