百味人生
2017-06-20
1.将黄油切小块在室温下软化后加入细砂糖
2.打发至颜色变浅、体积膨大的状态；分次加入蛋液，搅打均匀（每次都要蛋液完全混入黄油后再加入下一次）；
3.筛入低筋面粉
4.拌匀后和成原色面团。
5.取100g面团加入可可粉
6.揉搓均匀后成为可可面团；
7.若制作原色小熊，取原色面团，制作成椭圆形为小熊的头部，那就需要用咖啡色制作小熊的五官；若制作咖啡色的小熊，与上面正好相反。我借助一个椭圆的小盖稍刻出印记，再切出的形状比较规整些。看来购买合适的模具省事许多呀。
8.将饼干坯都摆放在烤盘中，送入预热好的烤箱，中层175度烘烤约20分钟
9.出炉晾凉后密封保存即可。
1、加入蛋液时一定要搅拌到全部吸收后再加入下一次。2、烤好之后不要马上移动饼干，需要等待饼干凉透之后再去移动。
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手工小熊饼干