创意小厨房
2018-01-15
1.将黄油切小块在室温下软化后加入细砂糖
2.打发至颜色变浅、体积膨大的状态； 分次加入蛋液，搅打均匀（每次都要蛋液完全混入黄油后再加入下一次）；
3.筛入低筋面粉
4.拌匀后即是原色面团；
5.取100g面团加入可可粉
6.揉搓均匀后成为可可面团；
7.取15g原色面团搓圆，压在竹签上按扁，作为小兔子的头部；
8.分别取少许两色面团揉搓出各种形状做出小兔子的五官，放到相应位置上黏贴好，放入烤盘
9.以同样的方法，用可可面团作为头部，用两色面团做出小熊的五官；
10.都摆放在烤盘中。
11.送入预热好的烤箱，中层175度烘烤约20分钟
12.出炉晾凉后密封保存即可。
这次分别做了小兔子和小熊的造型，所以两种颜色的面团分量准备的相差不多，如果只做一种小动物的话，可以相应调整两色面团的分量；烤好之后不要马上移动饼干，否则竹签很容易脱落，需要等待饼干凉透之后再去移动；老师的面团剂子太大，我减少了四分之一的量，感觉还可以制作的再小一些，这样或许再容易拍照，签子也更不易脱落吧。
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